NutriLevedo: A Cultura do Retornável Alimentando a Educação e o Turismo. Chapada dos Guimarães-MT, representados pelos empreendedores e sua gente, visando ampliação de produtos e de mercados, somados à aprendizagem na área de gestão, de caminhos para a certificação, de inclusão, de solidariedade, da melhoria de seus indicadores busca e propõem soluções inovadoras, é com este olhar que nasce o projeto NutriLevedo, valorizando marcas e oportunizando transformação social inclusiva.O projeto NutriLevedo tem por objetivo “promover um sistema de gestão e governança eficaz que gere fortalecimento da cadeia produtiva agroalimentar e da cultura do retornável local, garantindo processos produtivos com segurança alimentar, diversificação de produtos, abertura de novos mercados, manutenção do bioma e viabilidade econômica agroindustrial”. Tem por objeto “produzir e comercializar produtos alimentares oriundos de resíduos de levedo de cerveja”.O prazo proposto corresponde ao período de 24 meses.